Nuestra Carta

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Los sabores de
siempre en A Fervella

Platos de la Cocina Gallega

En A Fervella, buscamos transportar a nuestros comensales a la cocina de antaño, la que se cocinaba en los hogares gallegos tradicionalmente, con productos frescos y naturales. En cada elaboración nos encargamos de plasmar los sabores más representativos de Galicia, siempre ofrecemos platos cargados de historia,

Uso de Productos Locales

Para la realización de nuestros platos nos aseguramos de utilizar productos locales y naturales de temporada. Buscamos ofrecer lo mejor de nuestra tierra y contribuimos con la producción local.

Elaboramos platos para todos

La gran variedad de opciones de nuestra carta se ajusta a todos los paladares, siempre manteniendo al esencia gallega. En cada plato de nuestra carta, cada comensal encontrará una profunda conexión con Galicia rememorando los sabores de siempre.

¡A Comer!

Nuestra Carta

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Platos principales

Empanada de trigo

Carne

3,00 €

Bacalao con pasas

3,00 €

Zamburiñas

3,00 €

Atún

3,00 €

Pulpo

3,75 €

Empanada de hojaldre

Espinacas con queso

3,00 €

Jamón y queso

3,00 €

Empanada de maíz

Diferentes sabores dependiendo del día.

3,00 €

Tortilla de patatas

Tradicional y jugosa, elaborada al estilo casero, con productos frescos y de calidad.

Ración de tortilla

4,00 €

Media

7,50 €

Entera

12,00 €

Callos

Un clásico reconfortante, preparado con callos de ternera, chorizo, morcilla y garbanzos, ¡Pura tradición en cada bocado!

5,00 €

Fabada

Un plato muy sabroso, elaborado con fabes, chorizo, morcilla y panceta.

5,00 €

Lentejas

Un plato elaborado con lentejas tiernas, chorizo, zanahorias, patatas y un toque de laurel, auténtica tradición.

4,50 €

Oreja "á feira"

Oreja de cerdo cocida y aderezada con aceite de oliva virgen extra, pimentón y sal gruesa. Un clásico gallego lleno de sabor y tradición.

3,95 €

Vieiras a la gallega

Vieiras frescas, gratinadas con pan rallado, ajo, perejil y un toque de pimentón, siguiendo la receta tradicional gallega.

3,95 €

Chorizo al vino

Chorizo cocido lentamente en vino tinto, con especias que realzan su sabor, creando un plato jugoso y lleno de intensidad. Un clásico que nunca falla.

3,95 €

Cocido gallego

Un contundente guiso tradicional, con carne de cerdo, lacón, chorizo, morcilla, grelos y patatas, todo cocido a fuego lento para conseguir un sabor rico y reconfortante. La auténtica esencia de Galicia en cada bocado.

6,00 €

Carne ó caldeiro

Carne de ternera cocida a fuego lento con patatas, cebolla y laurel, hasta conseguir un guiso tierno y jugoso. Un plato tradicional gallego, sencillo pero lleno de sabor.

6,00 €

Lacón con grelos

Un plato tradicional gallego, con lacón (jamón de cerdo salado) cocido junto a grelos, patatas y chorizo, que se fusionan en un guiso sabroso y reconfortante. La esencia de Galicia en cada bocado.

6,00 €

Ensalada de pasta

Una deliciosa mezcla de pasta al dente, aceitunas verdes, huevo duro, maíz, atún y tiras de zanahoria, todo aderezado con aceite de oliva y vinagre. Fresca, ligera y llena de sabor.

4,95 €

Costilla al horno y criollo

Costillas de cerdo tiernas, asadas al horno hasta alcanzar el punto perfecto de jugosidad, acompañadas de patatas y de criollo. Un plato delicioso y lleno de carácter.

6,50 €

Postres

Tarta de Santiago

Deliciosa tarta tradicional de almendra, suave y esponjosa, con un toque de limón y una capa de azúcar glas. Un dulce emblemático de Galicia.

3,00 €

Tarta de queso

Disfruta de nuestra deliciosa tarta de queso al horno, una receta casera con un sabor perfectamente equilibrado . Un postre clásico que nunca pasa de moda.

4,00 €

Bebidas

Refrescos

CocaCola, Kas Naranja y Kas Limón

1,80 €

Agua natural

1,80 €

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